Äppeldricka
I går gjorde vi det, vi plockade ner alla äpplen från
trädet. Tror inte vi fått så här mycket på flera år!
De som inte användes igår ligger nu i en stor
rottingkorg och hoppas bli uppätna innan de blir dåliga.
De "fulaste" gick jag igenom och delade till mindre
bitar för att göra Äppelmust av. Man behöver inte
ta bort skal eller kärnhus som tur är!
Sen river man allt i matberedaren rakt av och lägger
i en stor kastrull eller stor skål för att sen hälla på
kokt avsvalnat vatten och det hela får stå i 2 dygn
innan man silar och rör i socker, natriumbensoat och
citronsyra. Enkelt, eller hur!! Men mycket gott!!
Här kommer hela receptet:
ÄPPELDRICKA
1 kg äpplen
1 liter kokt kallt vatten
1 tsk citronsyra
2,5 krm natriumbensoat
200-300 g socker/silad saft
Gör som ovan, och låt stå svalt i flaskor.
---------
Nu dags för söndagsfrukost och tv-tittande. Idag minns
vi 9/11 och förundras över hur det var möjligt en gång till.
Stor Kram
Kommentarer
Postat av: Fars gubben
Beror den goda skörden på att det var Du skälv som beskar trädet senast månne.
Postat av: Carolines hemligheter
Godkväll fina! Har uppdaterat mig nu på din senaste vecka och kommit fram till följande:
1. Du HAR underbart omtänksamma och fina barn!
2. Och så har du det så fint hemma, MÅSTE komma och hälsa på snart tillsammans med Anna!
3. Att jag nog skall sno ditt recept på äppelmust, har lite dåligt samvete över alla fina äpplen som går till spillo just nu...
4. Att jag ser fram emot att träffa dig snart igen (fredagar, nemas problemas)!
Sov sött & ha en härlig måndag, kramar!!!
Trackback
