Sååå gott ♥



                                                                   ♥ Morotskaka ♥





Morotskaka är banne mig beroendeframkallande. Tror jag har några receptorer i
hjärnan som går igång på smakupplevelsen den ger mig. Nu har jag bakat några
på kort tid, ätit fler bitar än jag borde och får helt enkelt njuta av smakminnet.

I dag är jag putt på det faktum att allt gott är onyttigt!!

See you later!

Philadelphiabullar och födelsedagsbarn


Deg på jäsning!


Philadelphiafyllning


Utkavlad och fylld. Jäser lite till!


Redo att äta!


Hjälper bloggmamman att hitta bästa ljuset.....och
agerar hållare....och ja, den blev liiite välgräddad
i mitten men ingen fara!
Oscar är klädd i en ny skitsnygg tröja som finns på JC.


Grattis gubben min som fyller år idag! Vi har firat honom med egenlagad thaimat, cupcakes och ett par paket!

Annars har min eftermiddag bestått av bakning. Så mycket som jag bakat på sistone var det länge sen jag gjorde, och dessutom utan att smaka på ett enda bakverk själv! Idag bakade jag långpannebullar á la Cecce men Philadelphiaost som fyllning. Ska bjuda på dessa läckerheter på jobbet i morgon och det ska bli kul att höra vad de tycker om dem. Fick en massa fyllning över?????? (typ frosting) så jag fortsatte och bakade chokladcupcakes istället för en tårta till födelsedagsbarnet och de fick bra beröm!

Idag fick jag en god nyhet bekräftad så just nu sitter jag och ler i soffan! Jag är riktigt riktigt glad! Berättar så snart jag kan!  (Nej, jag är inte gravid - hemska tanke ha, ha, ha)

Kram


Vit kladdkaka


    För dig Saga: Här kommer receptet på den ljuvliga kladdkakan!



Vit kladdkaka


Ingredienser

  • 100 g smör
  • 100 g vit choklad
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 1/2 dl vetemjöl


Gör så här

  1. Vispa ägg, vaniljsocker och socker.
  2. Smält smöret, rör ut chokladen i det och blanda i äggsmeten.
  3. Rör ner vetemjölet.
  4. Häll smeten i en smord form med löstagbara kanter.
  5. Baka i 15-20 minuter i 200 grader. OBS!! Kolla noga -den ska vara kladdig!!
  6. Pudra över florsocker med hjälp av en tesil och servera kladdkakan med bär.

    ♥ ♥ ♥
I kväll kom jag hem vid 19.30 så det blir inte något vettigt gjort ikväll. Landade i soffan och här blir jag kvar ;-)
Ska försöka komma i säng i tid i kväll för att vara piggOscars studentmiddag på Munchenbryggeriet inne i stan i morgon! Skoj och spännande ska det bli!

Stor kram!

Gårdagen


                                   Parmabakelse med avokado & äpple
Gårdagens förrätt blev denna supergoda bakelse vars recept jag hittat
hos Anna. Hon hade lax men jag bytte ut den mot parmaskinka och
det smakade underbart tyckte både jag och gästerna!


Dukade med rosa tallrikar till tjejerna och gråa till killarna. Förrätten
serverades på enklare vita assietter. En söt tete a tete i cylindervas
fick smycka bordet.


Som avslutning på middagen, som bestod av grillade kycklingfileér med
sparris och en krämig potatisgratäng, serverade jag en vit choklad
kladdkaka med jordgubbar!


Halloj!
Här har vi haft en skön söndag hittills med både sovmorgon och shopping! Lockade med mig maken till Sickla Köpcentrum där jag köpte en svart klänning och en vit skirare tunika/klänning på VeroModa. Ska nämligen gå på Oscars studentmiddag på torsdagkväll och vill ju se OK ut. Få se vilken jag väljer att ha för nån ska jag ha - KOM IHÅG Note to myself!! Krångla inte till det Ann-Louise!!!!!

Ska bli kul att äta middag och mingla med Oscars klasskompisar, föräldrar och lärare. Sen när partyt börjar får vi väl snällt avlägsna oss. Har hotat med att hoppa upp på bordet och ropa "LET´S PARTY" efter middagen, men Oscar kontrade med att jag nog inte ens kommer upp på bordet.......så han såg inte så orolig ut. Sjyssta barn man har eller hur!

Nu ska jag passa på att vila lite på sängen och läsa en bok, om jag slumrar till gör inget alls. Maken och omtalade sonen är på Zinkensdamm för att se sitt älskade Hammarby spela fotboll och än är det några timmar till dess min syster dyker upp. Hon har beställt en klippning och middag så det får vi väl ordna då.

Tills dess vi hörs igen; Ha det så bra!!

Kramar

Jordärtskockssoppa



JORDÄRTSKOCKSSOPPA MED PARMACHIPS

Till 4 portioner behöver du:

  • 500 g jordärtkockor
  • 3 potatisar
  • 2 vitlöksklyftor (hade inte jag)
  • 1 msk smör
  • 1 1/2 dl vitt vin
  • 1/2 l vatten
  • 2 hönsbuljongtärningar
  • 3 dl vispgrädde
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här:
1. Skala jordärtskockorna och potatisen. Skär i bitar. (Finhacka vitlöken.)
2. Fräs ingredienserna med smör i en tjockbottnad kastrull.
3. Häll över vinet och låt det koka ihop i en minut. Tillsätt vatten och lägg i buljongtärningarna. Rör om. Låt detta koka i 15 minuter, tills allt är mjukt.
4. Mixa soppan i en matberedare eller med en mixerstav. Rör i grädden och värm. Smaka av med salt och peppar.
5. Garnera med parmachips och ett par varv med svartpeppar. 
 


PARMACHIPS
Gör gärna parmachipsen i förväg. Om de går sönder kan du bryta dem i bitar och dekorera soppan med dessa. Lägg 4 skivor parmaskinka på en bakplåtspapperklädd plåt och torka i ugnen, 150°C, i ca 5 minuter. Låt svalna på papper.


Enkelt och gott! Lycka till önskar Ann-Louise ♥



Mintchokladtårta


                                     MINTCHOKLADTÅRTA


Ca. 16 bitar

INGREDIENSER

  • 200 g mörk choklad
  • 200 g margarin eller smör
  • 3 ägg
  • 2 1/2 dl strösocker
  • 3 dl vetemjöl (180 g)

CHOKLADGLASYR

  • 25 g margarin eller smör
  • 1 dl vispgrädde
  • 20 plattor after eight

GÖR SÅ HÄR:

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Smörj en form med löstagbar kant ca 25 cm i diameter med matfett.
3. Bryt chokladen i bitar och smält den tillsammans med matfettet i en kastrull på svag värme. Rör om då och då.
4. Vispa ägg och socker poröst. Rör ner mjölet i äggsmeten. Tillsätt den smälta chokladblandningen och rör till en jämn smet. Häll smeten i formen.
5. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 minuter. Kakan ska inte vara helt genomgräddad.
6. Låt kakan svalna något innan kanten på formen lossas. Låt kakan bli kall.
7. Blanda matfett, grädde och after eight till chokladglasyren i en kastrull. Smält på svag värme under omrörning. Låt blandningen kallna och bli tjockflytande.
8. Bred glasyren jämnt över kakan och låt den stelna i kylskåp.

Jag gjorde en dekoration av smält socker som jag ringlade på en bakplåt, lossade försiktigt och dekorerade just innan serveringen. Severas gärna med lättvispad grädde och jordgubbar!

LYCKA TILL!



Nyårsdesserten 2010





           Mintchokladtårta blir årets Nyårsdessert


I dag har jag tagit det lugnt här hemma. Har dock varit utomhus en sväng för att handla det jag behövde till att göra två vackra Mintchokladtårtor! Har inte smakat på dem av förklariga själ, men doften och bakskålsslickandet gav mersmak! Tänkte servera dessa med lättvispad grädde och jordgubbar i morgon då vi åker upp till Dalarna och firar nyår.

Vi är fem par och några barn som samlas i skogen där och myser in nya året tillsammans. Skön miljö, fin luft, stillhet och mysiga vänner är vad som väntar. God mat som soppa och klassikern oxfile med potatisgratäng är det som bjuds till förrätt och varmrätt. Och i år är det alltså jag som är dessertansvarig och nu hoppas jag dem faller alla i smaken!

Om vi inte hörs mer innan tolvslaget i morgon så önskar jag alla ett

GOTT NYTT ÅR!!!!

Kram från Ann-Louise ♥

Bountygodis ♥


Jag och Beatrice rullade och doppade dessa godbitar
igår. Enkelt och gott - precis som det ska vara!


BOUNTYGODIS

Denna sats ger ungefär 50 stycken (gör dem ganska små)


Fyllning:
50 g smör
1/2 dl sirap
1/2 dl florsocker
2 dl vispgrädde
1 påse kokosflingor (200 g)


Garnering:
200 g ljus blockchoklad
ev silver eller pärlemorkulor



Blanda allt utom kokos i en kastrull och koka i 5-8 minuter,
tills smeten börjar bli lite seg. Tillsätt kokosen.
Låt smeten svalna något och rulla sedan små bollar och lägg
på bakplåtspapper. (Skölj gärna händerna i vatten mellan
varven så fastnar inte smeten så lätt på fingrarna).
Ställ kallt minst en timma.

(Receptet hittade jag här)
_________________________

God morgon denna 4:e advent!
Snön vräker ner och har gjort länge nu. Snöskyffeln har fått jobba bra den senaste tiden. Känns bra att inte behöva ge sig ut idag om man inte vill. Nu ska jag äta en sen frukost och sen ska jag klä årets julgran! Vi brukar alltid klä den den 23:e, men inget är sig likt i år så varför vänta...? Ljusslingan är redan på plats och grandoften spred lite julkänsla när jag kom ner från övervåningen i dag.

KRAMAR till ALLA ♥

Tävlar om böcker hos Maria igen!! Kolla här!


Sticks med pepparkakor och ädelost


Underbart goda sticks att sätta tänderna i på glöggpartyt. Med smak
av ädelost och pepparkaka som passar så bra nu i adventstid.
Enkla att göra och du får garanterat beröm av gästerna.



Så här gör du:

12 bitar (blev fler för mig!)

1 ark färdig smördeg
100 g ädelost, smulad
1 ägg
ca 10 pepparkakor, krossade

Kavla ut smördegsplattan till dubbel storlek. Smula ädelosten över
och vik smördegen dubbel. Kavla ut till dubbel storlek igen. Pensla
med ägg och skär i remsor. Doppa remsorna i krossade pepparkakor
och vrid remsorna till snurror.

Grädda snurrorna mitt i ugnen, 200 grader,  på en plåt med bakplåts-
papper i cirka 10 minuter. snurrorna kan göras några dagar före
servering och förvaras kallt.

---------------

Onsdagen lider mot sitt slut och en produktiv dag kan läggas till handlingarna. Har haft en bra dag på flera sätt och kan släppa en del saker som funnits i tankarna under hösten. Sånt är alltid skönt!

Sen måste jag säga att jag verkligen är inne i ett flyt just nu!! Först vinner jag "SATC 2"-filmen hos Bella, sen två tavlor hos Susanne och idag såg jag att jag vunnit två biljetter till förhandsvisningen av filmen "Get Low" på Park nästa vecka! Såna tillställningar är alltid roliga och lite extra. Tror faktiskt jag måste köpa ett gäng lotter och tips i morgon med!!

Nu önskar jag er en skön kväll så hörs vi i morgon!

Kram från Ann-Louise

Hallon vanilj & vit choklad


Det blir en klassisk GINO!! Enkelt och gott som avslutning på en middag.


Ännu en regnig och gråtrist dag har startat även om mörkret gör att man tvekar. En lugn lördag med en massa fix, som avfrostning av frys och insättning av papper i pärmar, följer nu av en lugn söndag. Vi funderar på att göra en liten utflykt någonstans i Stockholm för att byta miljö stund.

Att vintern är på G märks då skidsporterna tagit tv-sändningarna i anspråk på helgerna nu igen. Men inte mig emot, det är ganska mysigt att vakna, slå på tv:n och se andra kämpa sig genom olika tävlingar. Min favoritvintersport är annars skidskyttet som ni vet, så den starten ser jag fram emot!

Önskar alla en skön söndag!

Stor Kram / Ann-Louise


Välkommen maj ♥


Förrätten vi bjöd på var antipasti med proscutti, salami och grillad
hallloumiost på en bädd av ruccola, avocado, päron och rostade pinjenötter.
Över det hela ringlade jag honung och balsamico. Recepten här är hittade
på olika bloggar men kombinationen min egen och den fick mycket beröm.
Perfekt att man kan variera med olika ingredienser!


Det blev grillpremiär igår men vår nya grill! Marinerad fläskfile och
färsk grön sparris serverades med denna kalla potatissallad och
hemmagjord tsatsiki.


Närmare brasa än så här kom vi inte men det gör inget alls.
Var ganska hett här också ;-)


Goa vännerna och grannarna kom och gjorde vår Valborg mysig.
Det kändes skönt att träffa några andra och spontanskratta igen! Vi
smed planer för sommaren då vi hoppas göra  mer spontangrejer, som
utflykter, restaurangbesök, museér osv. tillsammans!
Desserten blev en enkel ihopblandning av youghurt, hallon, maränger
och digestivekex varvat i ett glas!! Snabbt & gott!



God Morgon!
Vilken fin och god Valborg vi hade i går! Tack R & V för att ni lyste upp vår kväll och för de fina trädgårdsredskapen jag (vi) fick!

Idag är det en annan dag, ingen sol men inget regn heller, och dags att fira svärfar som fyllde år igår. Vi ska till min svåger och svägerska där han "hyrt in" sig för att det ska bli större plats. Vankas god mat igen med andra ord och det passar mig perfekt att bara sätta sig vid bordet idag! Får se om vi får med oss nått barn dit....sonen ska på Bajenmatch och den smäller högre än födelsedagsfest ;-)...och dottern vet man ju aldrig med.

Nu blir det frukost!!

Kramar

Sååå gottsugen idag!



      Chokladbollar med kaffesmak är mina favoriter sen barnsben!!


Inspirerad av ELLE Mat & Vin och sugen som bara den bestämde jag i bilen på väg hem att det skulle rullas chokladbollar idag! Och gissa om det var gott att ta den första fast den inte var rullad och sockrad än.... Nu väntas kaffe strax och då ska jag mumsa på några till. Tycker egentligen bäst om dem när de är kylskåpskalla men idag har jag ingen lust att vänta ;-)

Lördagens vårdagjämning känns som ett skämt även om vi haft sol hela dagen, men jag tycker det är blåsigt och kallt ute. Vill ha värme så man kan klä sig lite lättare och piffigare än nu. Står som handfallen varje morgon när jag ska klä mig och vill så gärna ta något lättare, men då kommer jag att frysa vet jag. Men snart....

Hoppas ni har en bra kväll!!

Kramar till Er!

Snabbkaka a´la Ann-Louise


Vaniljdoftande med krisp på ytan ger denna enkla kaka karaktär.



I går bakade jag denna kaka till fredagsfikat på jobbet. Den hade en strykande åtgång kan jag berätta! Fick då en förfrågan om receptet så här kommer det!

7,5 dl mjöl
4,5 dl socker
6-7 tsk bakpulver
200 g smör

Blanda detta till en smuldeg. Tag undan 3 dl till toppingen.
Gör en smet av:

3 ägg
3 dl filmjölk


Rör i det återstående av smuldegen till en jämn smet. Häll i smeten i en bakpappersklädd långpanna (den stora). Strö över de 3 dl av smuldegen du tog undan. Grädda i 225 grader i ca. 10 minuter. Sikta rikligt med vaniljsocker över hela kakan och skär i rutor. Gott!!

                    ______________________________


TGIF säger jag bara. I dag var en sån där dag som man inte vill minnas i framtiden. Känns som om jag har blivit ifrågasatt av trotsiga och skoltrötta tonåringar hela dagen så jag riktigt njuter av att det är helg nu! Kvällen blir lugn, taco till middag och Let´s Dance på tv. I morgon väntar roligheter hos Jessi!! Åker tåg ner i morgon och stannar till på söndag. Ska bli så trevligt att träffa Jessis vänner och att hinna umgås länge med henne! Minisemester med andra ord!!

Önskar alla en mysig fredagskväll. Var rädda om er och ta ingen skit ;-)

Kramar


Tant Siv´s havrekex


                                         Ett MÅSTE på julbordet!

Tant Siv var vår grannfru hemma på Ringvägen i min hemby och mammas allra bästa vän. Hon och mamma var hemmafruar och som den sladdis som jag är fick tillbringa mycket tid tillsammans med dem. De spelade kort och lärde mig, fikade tillsammans två gånger per dag, bytte veckotidningar och åkte på turer i Sivs bil.
Siv gick bort i cancer för snart 25 år sedan men jag minns henne så väl. Det här är hennes recept som jag nu delar med mig av.
Prova, de är såå goda med skinka eller julost på!

(Alla mått är vikter, var så förr - jag använder mig av en omvandlingstabell och gör oftast halv sats)

SIVS HAVREKEX

1/2 kg havregryn   (1 dl = 35 g)
1/2 liter mjölk
1/2 hg smält margarin
1 kkp socker         (1 kkp = 1,5 dl)
1/2 hg hjorthornssalt
4 hg mjöl, men jag tar alltid mindre ca, 2,5 - 3hg.      ( 1 dl = 50 g)


Blanda allt, täck över och låt stå kallt över natten. Jobba igenom degen (kan vara tungt) och kavla ut delar av degen med kruskavel. Jag vill ha mina så tunna som möjligt, andra gör dem tjockare. Tag ut rundlar med mått ca. 8-10 cm i diameter. Lägg på bakpappersklädd plåt och grädda i 175-200 grader i ca. 15 minuter. De ska få lite fin färg men inte mycket.
Går bra att frysa!


Nu ska jag göra Rocky Road! Jobbar bra på kvällstimmarna ;-)
Sov Gott - Snart är det JUL!!






Baka baka liten kaka



              Vaniljbullar - Kolakakor - Jitterbuggar - Kanelbullar


Halloj!

Nu är både frysen och min mage fylld med goda bakverk!! Det är ju ganska kul att baka faktiskt, undrar varför jag inte gör det oftare. Jo just det, det är ju jag som sätter i mig allt själv så det är lika bra att låta bli ;-) Måste dock säga att jag är less på att stå i köket nu så jag har avslutat julbaksdagen med att göra en omgång chokladgodis som man skär i rutor och smälter i munnen...ruskigt mycket socker i dem, och sitter nu i soffan och tittar på Glamour. Ridge ska än en gång välja mellan Brooke och Taylor, för vilken i ordningen vet jag inte, men jag håller på Brooke! Klart flickan från the Valley ska få honom!

I morgon väntar Peter Jöback med sin julkonsert på mig!

God kväll sötnosar!

Vit karamellmousse


Den här desserten bjöd jag på igår. Vit mousse med färgglada prickar
i som för tankarna till en cassataglass. Mycket smarrig om än lite mäktig.


VIT KARAMELLMOUSSE

8 personer

200 g vit choklad
4 dl vispgrädde
4 äggulor
100 g mörk choklad
2 dl nonstop-karameller

1. Smält den vita chokladen i ett vattenbad. Ta från värmen.
2. Vispa grädden. Rör ner äggulorna, en i taget, i smälta chokladen.
    Vänd sedan ner alltsammans i grädden och blanda väl.
3. Grovhacka den mörka chokladen och nonstop-karamellerna
    -spara ca 1/2 dl karameller till garnering.
4. Vänd ner hacket i moussen och häll upp i glas eller små koppar.
    Ställ kallt i 2-3 timmar.
5. Garnera med hackade non stop-karameller och servera.


Nu ska jag sätta mig i bilen och ratta mot jobbet! Det snöar massor ute just nu! Var rädda om er! Tio dagar till julafton!

KRAM KRAM

Pepparkakspannacotta



        Pepparkakspannacotta - fotot ur en tidning!


Hittade en julig variant av klassikern pannacotta som går snabbt att fixa till. Man kan variera den genom att byta ut kryddorna!


6 portioner

5 dl grädde (av valfri fetthalt)
1 dl Dansukker gelésocker Multi
1 vaniljstång
1 krm kanel
1 krm nejlika
1 krm ingefära

(Rårörda lingon)

Gör så här:

Dela vaniljstången på mitten och skrapa ut fröna. Blanda grädde, vaniljfrö, stång och kryddor i en kastrull. Koka upp under omrörning. Plocka ur vaniljstången och blanda i gelésockret i grädden. Ta av kastrullen från värmen och låt svalna något. Häll upp i fina portionsglas. Toppa med en klick rårörda lingon och en liten pepparkaka.

              _____________________________________

Nu ska jag åka och hämta sonen från sena träningen. Tar lite sovmorgon i morgon för att sen visa runt i Stockholm! Sov gott och jag önskar alla en fin torsdag!!

Kram Ann-Louise

Adventsgott


                           APELSIN OCH SAFFRANSKAKA

INGREDIENSER 12 bitar

200 g smör
0,5 g saffran
1 st sockerbit
2 st ägg
3 dl strösocker
1,5 dl vispgrädde
1 apelsin (rivet skal och saft)
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

TOPPING

100 g smält smör
100 g philidelphiaost
1,5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 citron (skal och saft)

GARNERING

Hyvlad mörk choklad

SÅ HÄR GÖR DU:

1. Sätt ugnen på 175°. Smält smöret till kakan och låt det svalna något.
    Stöt saffranet tillsammans med sockerbiten i en mortel. Vispa ägg och
    socker pösigt. Tillsätt saffran, grädde, smör, apelsinskal och apelsinsaft.
    Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Häll smeten i en smord
    och bröad form, ca 24 cm i diameter.
2. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 40 min. Låt kakan kallna.
3. Vispa samman alla ingredienserna till toppingen till en luftig smet.
    Bred smeten över kakan och strö över hyvlad choklad. 

    Låt stå kallt till servering.

                            ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

I kväll blir det smaskigt recept från Allt om mat som jag ska prova att göra i adventstider. Älskar alla kakor som har philadelphiaosttopping (lååångt ord) så denna måste smaka bra då den har både det och saffran! Såg att Pernilla ska göra en variant av Pepparkakscheesecake i sitt nya julprogram och den sak jag helt klart spana in också!

Vad gör ni en onsdag som denna? Här ska njutas av kvällen och vetskapen om att i morgon sover jag ut!!

Må väl och sköt om er!

KRAM ♥


Ostpaj och Vin och goa vänner!

 
                Ostpaj med Västerbottenost och ett gott vin till!


Söndag och regnandet fortsätter här i Stockholm även i dag. Lite surt (ha, ha) då Lena och jag ska träffas på stan för några timmars umgänge. I och för sig ska vi softa i en biosalong och sen gå på restaurang så vi kanske klarar oss från att bli så blöta. Det lutar åt att vi ska se "Så olika" men även "2012" har varit på tapeten. Enda nackdelen med den är att den är lång och vi vill ju hinna prata lite också ;-) men hörde att den var bra och att tiden gick fort.


 
                            Den här fina presenten fick jag igår!


I gårkväll hade vi våra goa vänner över på en bit mat och spel. Vi brukar spela spel när vi ses, ja inte alltid, men vi tycker det är kul och just nu har vi snöat in på sällskapsspel som handlar om mat och dryck. Brukar ta några timmar att spela ett spel och vi hinner skratta många gånger under spelets gång. Jag bjöd på en god ostpaj, kallskuren salami och kalkon och sallad. Till det drack vi ett för oss nytt vin som jag verkligen gillade. Köper oftast vin på druvan Cabernet Sauvignon och det här australienska var en positiv överraskning.

Nu ska jag göra en latte och söndagsmysa i soffan en stund!

Önskar er en bra dag!

KRAMAR ♥

Rocky Road Fudge


                                 Rocky Road Fudge

Till julens gotter kommer jag i år att lägga till dessa härligheter. Jag är en sån som gillar att blanda salt med sött och när ett godis innehåller dessa komponenter blir de ofta favoriter. Annars är väl knäck det som oftast finns på julens gottebord.

När jag var liten så hade vi vid jul ett rullbord fyllt med massor av godsaker. Frukter, dadlar, nötter i alla dess former, knäck, ischoklad, nougat, chokladkartonger och så hade mamma alltid bakat minst sju sorters kakor och bullar. Vi frossade alltså i det goda under julhelgen men resten av året så var det bara vid högtider det mumsades. Jo bullar och kakor fanns alltid hemma för fika, det skulle man göra året om!


Här kommer receptet:

Ingredienser

200 g mjölkchoklad
25 g smör
397 g sötad kondenserad mjölk
2 tsk vaniljsocker
2,5 dl marshmallows
2,5 dl jordnötter, helst osaltade, rostade


1. Klä en mindre form, ca 20x25 cm, med aluminiumfolie.
2. Bryt chokladen i bitar. Smält över vattenbad choklad, smör och kondenserad mjölk.
3. Rör då och då tills alltsammans smält samman till en slät smet.
    Låt svalna något. Rör ner vaniljsockret.
4. Blanda sist i marshmallows och jordnötter - rör inte för mycket för då smälter
    marshmallows. Bred ut smeten i formen och kyl minst 4 timmar.
5. Skär i rutor. Förvara i kyl.


Ät och NJUT!! Receptet är från Allt om Mat.


Kram från Ann-Louise

Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0